じゃがいも

最近良く作ってるもの。

1. パン粉とハーブソルトを色付く程度にフライパンで炒ります（油無し）。
2. フライパンから出して器に取り、フライパンの汚れを取ります。
3. 油をひいて拍子切りのじゃがいもを炒めます。
4. 表面がカリッとなれば蓋をして、中まで火を通します。
5. 取り分けていたパン粉とハーブソルトをフライパンに入れ、じゃがいもに絡めて出来上がり。

分量は好みで調整して下さい。
今日の夕飯は塩焼きそば。このじゃがいも料理はお弁当用。